苏寻从橱柜里取出一个大玻璃盆，倒入了中筋面粉和盐还有油，然后倒水进行揉搓和面。
揉的差不多了，苏寻将一个保鲜膜覆盖在了刚才的面团之上，解释道“面团成型之后，要醒面大概半个时左右，为了节省这个时间，我刚刚已经提前准备了一个面团。”
姐姐好贴心哦！
但是醒面是什么意思，面还会睡着吗？
阿宁科普王子立刻上线，用管理员权限发出橙色弹幕
饧面，在发面过程中也称作醒面。是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道有嚼劲，抗剪性能较好、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。ii
在这个时候，苏寻从一边取出了之前就醒好的面团，继续揉面团，“现在醒过的面团很容易就揉出光面，这样才是完美的面团。”
然后苏寻再将面团搓揉成长条形，用擀面杖给长条形的面团再推开继续和大家交流“这一步就按照我的手法即可，推开之后再往上面封油。封好油之后放入冰箱一，第二再炸，如果当就想吃的情况，也必须等到78时之后才能炸。”
阿宁上前取过封好油的面饼形状的面团，递过之前准备好的冰了一晚上的材料。
然后苏寻拿出家中口径最大的过，开火入大量油。
怎么要这么多油啊？这一次成本也太高了！
确实有点夸张了这个量！都可以游泳了在里面！ii
苏寻仿佛知道弹幕里会这么问，提出解决方案“炸过油条的油还是可以继续烹饪的，大家可以等油冷了之后倒入罐中，以后炒菜食用。”
家庭条件好的，不想继续烹饪的可以联系我，我上门收油。
！
楼上人才！
一般不看弹幕的苏寻的直播间已经形成了观众自己和自己聊，不懂得发弹幕阿宁也会实时解答，氛围其乐融融。
在等油热期间，苏寻将长条面饼均匀分为几个长方条，将两个长方条合在一起，用筷子一压“这样两个块就合在一起，炸出来很好看。”
等到油温很热之后，再将长方条拉长，放入油锅郑
苏寻拿出长条的筷子，对油锅内的油条进行翻滚，使其受热均匀“这一步可以让油条各方面炸的一样酥脆，不至于一边老了一边没熟。炸至焦黄控油之后即可取出。”
大家随着油条如果炸之后，口水就开始不停的分泌
哪哪，口水不停的往下流！
太香了，好好奇到底是什么味道啊！
想成为试吃的幸运儿，我愿意用尽今年的好运！
终于等苏寻炸好了所有油条，点击了一键品尝之后，弹幕还是如同老规矩瞬间安静。
随即爆发的，是更加多的感叹号和惊叹
白活了！真的白活了！这酥脆！不敢相信！
吃君一顿饭，胜吃十年饭！
姐姐的脑袋里面是怎么想到这么好吃的美食的？油条是吗？为什么到现在我才知道油条的美味？
x767ex9540x4e00x4e0bx201c男主的钱都给我花x722ax4e66x5c4bx201dx6700x65b0x7ae0x8282x7b2cx4e00x65f6x95f4x514dx8d39x9605x8bfbx3002